Culinária

Bolo de Banana caramelizada

Enviado por: Carolina Vilela 26/09/2020
Ingredientes

Ingredientes para a base:

  • 5 colheres de açúcar
  • 5 bananas bem maduras

 

Ingredientes para a massa:

  • 4 ovos
  • 6 colheres de sopa de farinha Zaya
  • 5 colheres de sopa de açúcar demerara
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 1 colher de café de extrato de baunilha
Modo de Preparo

Coloque o açúcar no fundo de uma forma antiaderente e derreta na boca do fogão até formar um caramelo. Acrescente as bananas até forrar toda a base da forma.

Na batedeira bata os ovos por cerca de 10 minutos. Com uma peneira acrescente a farinha e incorpore com um fouet. Adicione aos poucos o açúcar e o fermento. A massa fica linda e aveludada. Despeje a massa sobre as bananas e leve para assar em forno pré aquecido 200 graus por cerca de 40 minutos.

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